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零碳馆里品尝零碳餐 酒杯也可吃掉
作者：    来源：解放日报    日期：2010-06-01
       浦西最佳实践区伦敦零碳馆附设的零碳餐厅，以其独特的构思，让顾客在品尝佳肴的同时，身体力行零碳理念，是一家名副其实的创意餐厅。

 

    零碳餐厅里，椅子用自来水水管拗成，桌子用旧轮胎拼接起来，饮料瓶则被做成吊顶、地灯、蜡烛台等小装饰。筷子其实是长条的巧克力饼干，饭后可以当甜点吃掉，省下了洗筷子所花费掉的水，也节省了一次性筷子要消耗的木材。餐厅所提供的食品，不少是有机食品。餐厨垃圾则被收集起来，进行厨余垃圾的生物发电。不过，零碳餐厅里的服务员说，餐盘不像有些媒体说的那样也可以吃掉，目前零碳餐厅的餐盘还是用普通塑料制成的。

 
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