据报道，2010年3月中旬，国际食品包装协会秘书长董金狮在北京两家著名的饭店“老边饺子”和“东来顺涮羊肉”消费、打包之后，将餐盒送往专业的检验机构检测。检测结果显示，它们的正己烷蒸发残渣均超过国家标准20倍，而乙酸蒸发残渣则超标了近150倍。这些成分中，工业碳酸钙可能会影响人体的代谢系统，形成胆结石、肾结石，其中包含的重金属杂质还会威胁人体消化道、神经系统的健康。至于石蜡中所包含的多环芳香烃，会影响人体的造血系统、神经系统和消化系统，还会蓄积毒性，并诱发癌症。

    现象

    一次性餐盒每年需求量约150亿只

    谈及“黑餐盒”，首先就要提到一次性发泡塑料餐盒。

    一次性发泡塑料餐盒于1986年在中国铁路开始使用，由于铁路沿线废弃的各种塑料垃圾给生态以及景观造成了严重的破坏，从1995年起，我国全面禁止一次性发泡塑料餐具在铁路车站的使用，而用可降解或易回收的材料代替，要求在2000年底以前，在全国范围内淘汰因环境污染严重而被列为落后产品的一次性发泡塑料餐具，推广使用易回收、易处置或易降解的环保类型的产品。2009年1月1日起正式实施的《中华人民共和国循环经济促进法》中明确指出：禁止生产、进口、销售列入淘汰名录的设备、材料和产品，禁止使用列入淘汰名录的技术、工艺、设备和材料。

    然而经历了十几年的“禁白”，全国大小饭馆、零售小贩使用的一次性餐盒依旧以发泡餐盒为主。

    目前我国每年的一次性餐盒的需求约为150亿只，90%以上为塑料餐盒，其中，国家明令淘汰的发泡塑料餐盒占一半左右，特别是华东和华南经济较发达地区，生产和使用占全国半数以上。

    由于合格的一次性餐盒价格都在0.15元以上，为了降低生产成本，部分非发泡塑料餐具生产企业也开始违法生产“黑餐盒”。这些企业在生产中使用来源不明的废塑料并加入大量工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害原辅材料，甚至个别获证企业生产的产品也存在这样的质量问题。

    专门从事“白色污染”治理以及绿色包装材料研发的北京凯发环保技术咨询中心调查发现，目前市场上销售的一次性发泡餐具主要来自无营业执照或营业执照和经营内容不符的非法企业。这些企业生产的发泡塑料餐盒价格低廉，每只只有4分钱，产品售价远远低于原料价格，原因是这些产品主要用废旧光盘、废旧发泡餐盒或减震包装材料等废塑料生产。

有些不法企业为了掩盖废塑料的杂质，人为加入有毒有害的荧光增白剂以及有毒色母料，甚至在产品模具上赫然刻上欺骗消费者的“降解餐盒”、“环保餐盒”等字样，产品质量存在严重安全隐患。

    危害

    “黑餐盒”严重影响儿童智力

    “黑餐盒”的生产过程可谓触目惊心。这些生产企业一般都采取“小作坊”式的生产，一间简陋的小屋、一台简陋不堪的机器以及四五个工人就可以生产。生产使用的原材料也没有设立台账，一旦产品出现质量问题，根本没办法进行召回，追溯性更是无从谈起。

    这种劣质的“黑餐盒”一般都使用了来源不明的废塑料，同时还在生产中违规添加了大量工业级碳酸钙、滑石粉、荧光增白剂以及石蜡等，这些物质在遇到油、酸以及热时会溶出，进而被人体随食物吃掉。

    在2009年12月1日正式实施的国家强制性标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》中，蒸发残渣4%乙酸和蒸发残渣正己烷两项卫生理化指标检测，就是模仿一次性塑料餐盒在酸性和油性环境下的溶出量。标准中要求两项蒸发残渣指标均不可高于30mg／L。经检测，大量添加工业级碳酸钙、滑石粉以及石蜡的劣质餐盒，蒸发残渣指标很难符合标准要求，最高的甚至超标260多倍，溶出量在8000mg/L以上。一只餐盒的总重量一般也不过20多克，也就是说，如果长时间用这种餐盒盛放含有油和醋的食物，人们将会吃掉1／3的餐盒。

    劣质餐盒带来的问题首先是危害健康。添加了工业级碳酸钙、滑石粉以及石蜡的一次性餐盒，在使用时这些有害成分会随酸、油等析出，进入人体，可引发消化不良、肝损伤等疾病，会严重影响儿童的智力发育，甚至会导致胆结石、肾结石、重金属中毒乃至癌变。

    其次是环境污染。使用废塑料并大量添加工业级碳酸钙、滑石粉及石蜡生产的劣质餐盒几乎没有回收价值，只能送往垃圾填埋场，造成了极大的资源浪费以及环境污染。

   支招

    一看二摸三闻辨别“黑餐盒”

    一次性餐盒根据材质不同分为：塑料餐盒、纸质餐盒、淀粉餐盒、植物秸秆餐盒等，他们各自所执行的标准也不尽相同。以我们平时最常见的一次性塑料餐盒为例，从2009年12月1日起，新的国家强制性标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》正式实施，这也是我国首次为一次性塑料餐饮具制定国家标准，结束了过去不可降解一次性塑料餐饮具一直无国家统一标准的混乱状态。因此，一次性塑料餐盒的生产企业不仅要获得QS生产许可证，产品质量也必须符合该标准规定，才能称作合格的一次性塑料餐盒。

    目前市面上大量使用的是塑料餐盒，纸质以及其他材质的餐盒因价格及质量等问题使用较少。对于消费者，如何辨别一次性餐盒呢？

    简单地说，可以采用一看、二摸、三闻的方法：

    一看，首先要看餐盒上是否有QS标识及编号；其次，还要看餐盒的表面是否光洁，有无杂质或黑点。一般来说，透明的塑料餐盒是使用纯聚丙烯(PP)生产的，安全系数比较高；颜色鲜艳的餐盒，有可能使用了废塑料，因此颜色越深越不安全。

    二摸，是要摸一摸餐盒的强度，使用回收废料或大量添加工业级碳酸钙、滑石粉生产的餐盒，强度一般都很差，轻轻一撕就破裂。

    三闻，是要闻一闻餐盒有无异味，合格餐盒是闻不出来味道的。

    “黑餐盒”的特点总结起来就是六句顺口溜：手捏软绵绵、轻撕就破裂、一闻刺鼻有异味、遇热变形易渗漏、手折就有石蜡印、撕碎入水就下沉。大家只要记住上面的顺口溜，就可以轻松的分辨一次性餐盒是否合格了。

    另外建议消费者，为了健康，也为了保护环境，请不用或少用一次性餐具，最好自带餐具打包和用餐。如果不得已使用了劣质餐盒最好回家就倒到自己家安全的容器如陶瓷、玻璃器皿中，下次微波加热食用更方便、更安全。