“盆景番茄”是该酒店新出的一道“特色菜”，以“都市原生态”为主要特点，“直接将盆栽端上餐桌，客人吃的时候亲手摘下番茄，‘盆景番茄’是在我们自己的菜园里种的，让客人放心。”工作人员介绍，“特色菜”是6月份刚刚进菜谱的，现在已经成为最受欢迎的菜品。

    随着人们对食品安全问题的重视，在中国都市涌现出城市居民热衷“都市菜园”的现象。

    46岁的山西太原人李国民住在一楼，便在自家的阳台下围出了一块自己的菜园，成为小区极具农家气息的一景。他说，吃自己种的蔬菜最主要是放心。“我的菜园里有西红柿、豆角、黄瓜等等，下班了打理自己的菜园，身心也放松好多”。

    家住在6层的公务员张琴说：“在人们的传统观念中，蔬菜是种在地里的，等长到可以吃的时候，再通过各种途径进入人们的餐桌，但是现在，蔬菜被“请进”了花盆里，变成了一盆盆美丽的盆景，红的辣椒、绿的韭菜等等都在我家的阳台上了”。张琴笑称自己家有个“阳台菜园”。

    在太原的一家盆景店里，新增了这种“盆栽蔬菜”，店主说，城里人可以把这些可爱的盆景蔬菜种到家里的阳台上，观赏食用两相宜，生态又环保，还增添了许多农家风情和生活乐趣。

    位于太原市晋源区的一家“农家乐菜园”被称为现实版“开心农场”，日前，越来越多的小块土地被租种。负责人介绍，针对的客户主要是城市人，我们这里提供种子，租地人自己浇水、施肥、锄草、收菜，在绿色减排观念深入人心和食品安全问题频出的情况下，“都市菜园”颇受市民喜爱，另外，还和风靡网络的开心农场游戏完美结合。

     都市菜园倡导的就是环保理念。