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近日，一位长期从事饭店服务工作的金女士向本报报料，不少饭店里卖的鲜榨果汁都是调兑而成的。这些饭店所售的号称“纯天然，无添加”、“原汁原味，含丰富维生素”的鲜榨果汁并不可信，不少是用廉价的果味粉、泡雪粉、果汁伴侣等添加剂调制而成。金女士称，通常一杯所谓的鲜榨果汁＝纯果汁＋水＋果汁伴侣＋优果粉＋人造果籽。
饭店：鲜榨果汁“身份”不明
鲜榨果汁是否真如报料人所说并非现榨的呢？连日来，记者暗访了城区多家饭店，发现鲜榨果汁“身份”的确可疑。
在宜城一家豆捞店，各类鲜榨果汁标价为每扎50元左右。记者在点菜时点了一扎售价48元的苹果汁。菜上了没多久，服务员就端上了苹果汁，果汁看上去色泽碧绿，香味十足，透过玻璃壶还能看到分布均匀的果肉。“苹果汁的颜色怎么这么绿？是现榨的吗？”听到质疑，服务员说：“当然是现榨的，这个用的是青苹果，榨出来就绿了点。”记者又问：“这苹果汁怎么这么香，和我在家里榨的不一样，里面不会加什么东西了吧？”这下，服务员不愿回答了，笑一笑就走开了。 |