从三聚氰胺奶粉到苏丹红鸭蛋，从皮鞋胶囊到甲醛白菜，我们被一波又一波、一轮接一轮的普及化学知识，成为生化实验里的“小白鼠”。在没有被完全变成生化人之前，从这么多食品安全事故中梳理出一本生化食谱，管窥中国人的海纳肚皮，是一件多么令人称奇的事情。

        2011年5月10日，沈阳执法人员在黑窝点查处“毒豆芽”。沈阳市公安局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。

         2011年5月13日，江苏省镇江市丹阳市延陵镇大吕村，瓜农刘明锁夫妇种植的40多亩西瓜还没有成熟就炸裂开来，其他瓜农的上百亩西瓜同样满地“开花”。据了解，这是由于瓜农使用了“西甜瓜膨大增甜剂”，其功能和植物体内的激素一样，都能促进植物生长发育。

        2011年5月26日，台湾新北市，超市将含有塑化剂的饮料下架。2011年5月起台湾一些食品和药品中先后检测出含有邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显等。

       　2011年5月26日，北京顺义区石门市场，不法商贩使用工业硫磺熏制生姜。正常生姜经过硫磺熏制后颜色变白，色泽鲜艳，外观饱满。知情人士透露，熏制生姜全国普遍，这种现象早在十多年前就有了。